Мясопромышленный кластер (27)

Сдерживающее влияние на цены оказывало расширение предложения и снижение издержек производителей ряда продовольственных товаров, а также слабая потребительская активность и постепенное восстановление цепочек импортных поставок непродовольственных товаров. Годовой рост цен на продовольственные товары по сравнению с январем замедлился почти во всех федеральных округах. Основной вклад внесла динамика цен на продукты питания животного происхождения в результате расширения производства и сокращения издержек. Годовой прирост цен на непродовольственные товары во всех федеральных округах снизился по сравнению с прошлым месяцем, наиболее значительно — на электронику, мобильные телефоны, а также легковые автомобили. Динамика цен на услуги по регионам была более неоднородной...

Минимальная годовая инфляция наблюдалась в Ханты-Мансийском автономном округе, максимальная — в Республике Ингушетия. В целом по России она составила 11,77%. Показатели устойчивой ценовой динамики в годовом выражении в основном снижались, но темпы роста цен за месяц с поправкой на сезонность ускорились. Это подтверждает постепенное усиление роста цен после периода сдержанной динамики во второй половине 2022 года. Об инфляции в Москве в январе 2023 года. В январе 2023 года в Москве годовая инфляция впервые с мая 2022 года увеличилась и составила 12,06% после 11,70% в декабре 2022 года. В Центральном федеральном округе и по России в целом инфляция уменьшилась и составила 12,39% и 11,77% соответственно. Влияние на динамику инфляции в столице оказывали следующие факторы: индексация...

Годовая инфляция снизилась в 79 из 82 российских регионов и находилась в диапазоне от 21,0% в Республике Ингушетия до 2,1% в Чукотском автономном округе. Замедление инфляции происходило под действием большого числа непродолжительных факторов, среди которых дальнейшая коррекция цен на товары, резко подорожавшие в марте, а также период быстрого укрепления рубля и хорошая конъюнктура рынка овощей и фруктов. В то же время рост затрат на производство и транспортировку многих товаров компании продолжали переносить в цены. Плодоовощная продукция за месяц подешевела во всех федеральных округах, что дало основной вклад в замедление продовольственной инфляции. В непродовольственном сегменте наблюдался более слабый рост цен на легковые автомобили...

Федеральный центр продолжает оказывать финансовую поддержку аграриям. Свыше 1 млрд рублей будет дополнительно направлено в регионы на возмещение части затрат сельхозпроизводителей на создание и модернизацию объектов агропромышленного комплекса. Такое распоряжение подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин. Деньги поступят в 10 регионов – это Республика Татарстан, Пермский и Ставропольский края, Брянская, Владимирская, Ивановская, Калининградская, Липецкая, Рязанская и Свердловская области. Федеральные средства позволят ввести в эксплуатацию молочные фермы, завершить строительство центров селекции и семеноводства, а также хранилищ сельхозпродукции. «Всё это необходимо для развития сельского хозяйства и поможет успешной работе аграриев», – отметил Михаил Мишустин на заседании Правительства 16 декабря. Распоряжение от 17 декабря 2021 года №3661-р опубликовано на сайте...

Годовая инфляция в октябре находилась в диапазоне от 3,1% в Чукотском автономном округе до 13,3% в Республике Дагестан. На повышение инфляции повлияли увеличение затрат, снижение урожая овощей открытого грунта, неблагоприятная эпизоотическая ситуация в некоторых регионах, рост цен на мировых товарных рынках. Ускорение годового роста цен на продовольствие в основном было связано с сильным удорожанием плодоовощной продукции в результате увеличения затрат производителей (на удобрения, оплату труда), а также со снижением урожая грунтовых овощей. Значительный вклад вносили также цены на мясопродукты, повышение которых ускорилось из-за роста затрат производителей (в том числе на корма, ветеринарные препараты, упаковочные материалы), а также сохраняющейся неблагоприятной...

Проект птицекомплекса “Южный” берет свое начало в 2013 году. Проектированием конструкций занималась сторонняя организация, проект успешно прошел государственную экспертизу. В связи с изменением экономической ситуации в стране запуск комплекса был заморожен. В 2017 году при поддержке инвесторов и после привлечения дополнительных кредитных средств птицекомплекс перешел в активную стадию строительства. Предприятие состоит из трех заводов - это свой комбикормовый завод, непосредственно птицекомплекс и мясоперерабатывающий завод с переработкой отходов. Условно эти территории можно поделить на 10 отдельных площадок. Площадка №1: инкубатор, санпропускнинк, насосная станция, трансформаторная подстанция, навес для спецтехники. Площадка №2 зона подращивания: 3 птичника 16,0 х 123,3 х 3,03 (h) м, санпропускнинк, автовесовая, насосная станция, трансформаторная подстанция, навес для спецтехники...

Компания “Агро-плюс” реализует долгосрочный проект в сфере выращивания и переработки птицы в Ставропольском крае. Прямо сейчас ведется поставка зданий третьего этапа строительства: 12 однопролетных птичников 18,0 х 111,0 х 3,3 (h)м, санпропускника из двух отдельных блоков и двух насосных станций размерами 4,5 х 7,5 х 2,89 (h) м. Каркасы всех зданий стальные, на основе конструкций из тонкостенных холодногнутых оцинкованных профилей (ЛСТК). В рамках предыдущих этапов были отгружены 20 зданий птичников и несколько вспомогательных зданий. Запуск первой и второй очереди увеличил производительность предприятия до 10 тыс. тонн продукции в год. Общий объем инвестиций в проект составляет свыше 3 млрд рублей. Проследить весь цикл строительства каждой из реализованных очередей можно на видео по ссылке. Здания птичников поставляются для ООО «Агро-Плюс» — крупнейший производитель мяса индейки на...

Компания “Агро-плюс” реализует долгосрочный проект в сфере выращивания и переработки птицы в Ставропольском крае. Работа ведется в три этапа. В рамках первого этапа ООО “ВСО Профиль” произвело и поставило двенадцать корпусов птицекомплекса размерами 18,0 х 114,0 х 3,3(h)м - эти здания позволяют производить до 6,6 тыс. тонн продукции ежегодно. В этом году мы продолжаем совместную работу над проектом, в сжатые сроки были отгружены девять зданий птичников и несколько вспомогательных зданий. Открытие второй очереди состоялось в середине августа 2017 года. Запуск второй очереди увеличил производительность предприятия до 10 тыс. тонн продукции в год. Было поставлено 6 каркасов птичников размерами 18,0 х 111,0 х 3,3 (h)м, 3 здания птичников 18,0 х 96,0 х 3,3 (h)м, 2 санпропускника, а также здание насосной станции. Каркас всех зданий проекта стальной, реализован на основе тонкостенных...

В октябре 2017 г. специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» выявили наличие кокцидиостатиков в восьми образцах полуфабрикатов из мяса птицы. В рамках проведения государственного лабораторного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов инспекторами по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия отобран ряд образцов пищевой продукции, которые направлены для проведения исследований в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». Специалистами сектора токсикологических видов испытаний испытательного центра установлено наличие ветеринарного препарата (Клопидол) в восьми образцах полуфабрикатов из мяса птицы, произведенных в Ростовской и Ставропольской областях. Содержание остатков данных веществ не допускается Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». ...

Компания “ВСО Профиль” в очередной раз подтверждает высокий уровень качества собственных конструкций и культуры общения с клиентами - руководство компании пригласили на торжественное мероприятие, посвященное 20 - летнему юбилею основания Агрогруппы “Баксанский Бройлер”, а также запуску комплекса по выращиванию птицы в Ставропольском крае над которым мы работали совместно с нашими партнерами. В рамках работы над проектом мы произвели и поставили в Ставропольский край цех убоя 24х114х6(h)м, 8 зданий однопролетных птичников размерами 18,56х130,5х3(h)м каждый, три здания дизбарьера размерами 6,0х18,0х5,1(h)м. Цех убоя реализован с помощью смешанных конструкций с покрытием в виде плоских стропильных ферм на основе холодногнутых оцинкованных профилей и колонн из двутавров постоянного сечения. В качестве обшивки стен использованы трехслойные металлические панели с утеплителем, на кровлю...

Еще на днях вместо вывески и расписания работы была скромная растяжка с текстом: "Скоро здесь откроется мясной магазин". Этот праздник не оставит равнодушными горожан любого возраста. Закончена косметическая подготовка помещения, обучение персонала, полировка окон и прилавков. Звучат фанфары. Уже состоялось праздничное действие, все на своих местах с улыбкой встречают первых покупателей. В сезон открытия, как и всегда нельзя ничего упускать, важна каждая мелочь. Ведь мы дорожим каждым позитивным откликом наших гостей, создаем атмосферу положительных эмоций и желания вернуться. В наличии нового магазина мясо утки и кролика собственного производства в различных вариациях и упаковке. Здесь каждый может выбрать подходящее по вкусу и событию мясное изделие. Вся продукция свежая и удобно представлена для обозрения на витринах. Посетите магазин, порадуйте нас своим визитом. Ждем вас в будни...

Превышение нормативных значений антибиотиков в мясе птицы из Ставропольского края и варено-копченой колбасе из Ростовской области выявили в мае 2017 г. специалисты ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора». В испытательном центре ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» при проведении исследований в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов были обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы, содержание которых превышает нормативные значения, в 2 образцах, отобранных инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия на предприятиях Ростовской и Волгоградской областях. В одном образце мяса птицы, произведенного в Ставропольском крае, выявлено повышенное содержание доксициклина, в образце мясной продукции (колбаса варено-копченая) из Ростовской области наличие...

В Изобильненском районе Ставропольского края открылся инкубатор на площадке комплекса по производству и переработке индейки. Одними из первых там побывали министр сельского хозяйства края Владимир Ситников и управляющий Ставропольским отделением ПАО Сбербанк Роман Романенко. Генеральный директор ООО «Агро-плюс» Андрей Альчаков провёл для гостей экскурсию по производству. Инкубатор, производительность которого составляет 2,5 млн. индюшиного яйца в год, позволит предприятию сократить стоимость суточного птенца на 30%, или в абсолютных цифрах – на 50 рублей, снизить затраты на транспортировку птицы, минимизировать падёж в пути. Инвестиционный проект реализуется компанией ООО «Агро-плюс» с 2015 года при финансовой поддержке Сбербанка. На сегодня комплекс состоит из шести площадок для откорма и выращивания индейки, пункта по приему и первичной переработке мяса, комбикормового завода и...

В январе 2016 года объем производства основных видов мяса (свинина, говядина, мясо птицы, баранина и козлятина) в сельхозорганизациях России составил 557,6 тыс. тонн в убойном весе, что на 5,4% или на 28,6 тыс. тонн превышает показатели аналогичного периода 2015 года. В январе текущего года структура производства в разрезе отдельных видов мяса выглядит следующим образом: около 61,1% от суммарного производства мяса в сельхозорганизациях приходится на мясо птицы, 32,1% - на свинину, 6,6% - на говядину и лишь 0,2% - на баранину и козлятину. В разрезе отдельно взятых федеральных округов в январе текущего года на долю регионов Центрального федерального округа приходилось 43,2% производства основных видов мяса в сельхозорганизациях – в натуральном выражении это порядка 240,8 тыс. тонн в убойном весе. В ПФО производят порядка 20,6% (114,8 тыс. тонн) основных видов мяса. В ДВФО в январе 2016...

По итогам 2015 года во всех категориях хозяйств России было произведено 42,5 млрд штук яиц. Таким образом, за год производство куриных яиц выросло на 1,7%. В большинстве федеральных округов основными производителями куриного яйца являются сельхозорганизации. Только в Северо-Кавказском и Крымском федеральных округах большая часть яиц производится в хозяйствах населения. Добиться роста яйценоскости кур лучше всего удалось сельхозорганизациям Урала. Здесь средняя яйценоскость 1 курицы-несушки за год увеличилась на 8 штук. Производители куриного яйца Северо-Западного, Сибирского и Приволжского федеральных округов тоже смогли улучшить показатели. В остальных российских регионах яйценоскость кур в 2015 году снизилась. Наиболее существенное снижение отмечается на юге России. В феврале 2016 года в ЦФО средний уровень оптовых цен на куриное яйцо первой категории составил 53 рубля за лоток из 10...

По итогам первых девяти месяцев 2015 года в России было произведено 32 355,9 млн. штук яиц, из них – 76,7% в сельхозорганизациях. Таким образом, за год производство куриных яиц выросло на 1,6%. 5 из 9 федеральных округов России показали положительную динамику производства куриного яйца во всех категориях хозяйств. Среди них с максимальным увеличением производства находятся Центральный федеральный округ, Сибирский федеральный округ, Южный федеральный округ, Уральский федеральный округ и Приволжский федеральный округ. В остальных округах в указанный период отмечено снижение производства во всех категориях хозяйств: СКФО – на 11,9 млн. штук меньше (-1,1%), ДВФО – на 23,4 млн. штук меньше (-2,6%), КФО – на 48,2 млн. штук меньше (-10,9%) и СЗФО – на 107,5 млн. штук меньше (-3,3%). По данным исследования ИАА «ИМИТ», в январе-сентябре 2015 года в сельхозорганизациях России было произведено на...

В период с 1 по 30 ноября текущего года на станциях Московской железной дороги Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям был выявлен ряд нарушений в сфере ветеринарного законодательства при ввозе продукции животного происхождения на территорию московского региона. За указанный период на станциях «Москва 2-Митьково», «Орехово-Зуево» и «Москва-Товарная Павелецкая» было приостановлено движение 4 партий подконтрольных грузов (полуфабрикаты мясные, свинина, корма) в количестве 6141 мест/78,8 тонн. Грузы прибыли для погрузки в железнодорожные транспортные средства из Карачаево-Черкессии, Белгородской и Московской областей. Причинами приостановки грузов явились нарушения в оформлении ветеринарных сопроводительных документов. Перемещение грузов запрещено до предоставления ветеринарных документов, оформленных в соответствии с «Правилами организации работы по...

В мире в настоящий момент наиболее развита отрасль скотоводства в Индии, Бразилии, Китае и США. По производству говядины эти страны также являются мировыми лидерами. В России отрасль скотоводства серьезно пострадала после развала Советского Союза: сократилось поголовье скота всех пород, производство продукции скотоводства (мяса и молочных продуктов). По состоянию на октябрь текущего года в России насчитывалось 20,1 млн. голов крупного рогатого скота, из них 8,6 млн. коров. За год поголовье крупного рогатого скота сократилось в среднем на 2%. Сильнее всего скотоводство развито в Поволжье, Сибири, на Юге и в Центре. Наибольшее количество крупного рогатого скота сосредоточено в трех республиках: Башкортостан, Татарстан и Дагестан. На начало 2014 года племенная база молочного скотоводства представлена 1353 племенными организациями, мясного – 278 хозяйствами. Общее поголовье племенных коров...

28 декабря 2013 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в аэропорту «Внуково» (Внуково-Карго), было приостановлено перемещение 1327 кг. морепродуктов из США и 40 кг. мясных консервов из Карачаево-Черкесской республики. В результате проверочных мероприятий было установлено, что 40 кг. мясных консервов из Карачаево-Черкесской республики не имеют маркировки продукции и указаний перевозки в ветеринарном свидетельстве. В ветеринарном сертификате ввозимой из США партии морепродуктов весом 1327 кг. отсутствует подпись государственного ветеринарного врача США. После предоставления корректировочного письма от государственной ветеринарной службы США груз морепродуктов был выпущен. Перемещение груза из Карачаево-Черкессии задержано до получения информационного письма от государственной ветеринарной службы г. Черкесска.

В октябре текущего года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведены две плановые проверки в Киреевском и Новомосковском районах Тульской области. Проверки проводились в отношении индивидуальных предпринимателей, с целью надзора за выполнением ветеринарных требований при хранении продукции животного происхождения. В ходе проверок установлено, что предприниматели организовали хранение мясной и рыбной продукции (общим весом более 60 килограммов), прибывшей без ветеринарных сопроводительных документов, тем самым нарушили Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Предприниматели привлечены Управлением к административной ответственности по статье 10.8 КоАП РФ.

В октябре ТМ «Добра вечеря» приняла участие в XIV Дегустационном конкурсе полуфабрикатов «WORLD SEMI-PRODUCTS UKRAINE 2011». Конкурс проводился в рамках международной выставки продуктов питания и напитков WorldFood Ukraine 2011, которая проходила с 25 по 27 октября 2011 в Киеве. По итогам продукция ТМ «Добра Вечеря» награждена двумя Гран-при и золотой медалью. Отечественные и зарубежные производители напитков и продуктов питания предложили дегустационной комиссии 87 наименований продукции в 9 номинациях – соки, соусы, полуфабрикаты, снеки, кондитерские изделия и сладости, молоко и молокопродукты, плодовоовощная продукция, чай и кофе, минеральные воды. В состав дегустационной комиссии вошли ведущие специалисты Института гигиены и медицинской экологии им. А.Марзеева, Украинского НИИ питания Министерства здравоохранения Украины, УкрНИИспиртбиопрода, Укрметртестстандарта, Киевского...

По оценке «Экспресс-Обзор», объем производства баранины и козлятины (парной и замороженной) в России в 2010 году сократился почти на 17,4%. В структуре производства баранины в России большую долю составляет парное, остывшее, охлажденное мясо. Козлятина в России производится в небольших объемах и не оказывает существенного влияния на развитие рынка. Производство баранины, как и производство говядины, – слабое звено в мясной отрасли России. Это связано не только с трудностями, с которыми приходится сталкиваться производителям, но и с неразвитостью культуры потребления баранины в России. Сейчас основные регионы-производители баранины – Республика Дагестан и Ставропольский край в Северо-Кавказском ФО и Московская область в Центральном ФО.На южные регионы России приходится и основной объем потребления баранины, которое почти полностью удовлетворяется за счет частных хозяйств-подворий...

По оценке «Экспресс-Обзор», объем производства баранины и козлятины (парной и замороженной) в России в 2010 году сократился почти на 17,4%. В структуре производства баранины в России большую долю составляет парное, остывшее, охлажденное мясо. Козлятина в России производится в небольших объемах и не оказывает существенного влияния на развитие рынка. Производство баранины, как и производство говядины, – слабое звено в мясной отрасли России. Это связано не только с трудностями, с которыми приходится сталкиваться производителям, но и с неразвитостью культуры потребления баранины в России. Изначально, овцеводство в Росси было ориентировано на производство шерсти. Отрасль была значимой для государства, поскольку обеспечивала государственный заказ на шерсть для производства военных шинелей. В начале 1990-х годов было принято решение отказаться в армии от шинелей из натурального сукна и...

В 2010 году выручка Компании выросла на 37,12% по отношению к аналогичному показателю 2009 года. Дальнейший рост не заставил себя ждать. По итогам I квартала 2011 года выручка увеличилась на 101,96% по отношению к I кварталу 2010 года. Для нас такой рост - это следствие слаженной работы Сотрудников по расширению дистрибьюции (более 3000 Клиентов в 87 городах России), развития франчайзингового направления (открытие ТФТ в Москве – два магазина и в Пятигорске), а так же повышающийся интерес конечного Потребителя к испанским продуктам питания. Справка о Компании: ООО «Монкаса» - эксклюзивный импортер качественных продуктов питания из Королевства Испании сегмента premium с самой широкой ассортиментной матрицей по испанским хамонам, колбасам, сырам и беконам (www.moncasa.ru).

РОСТИК’С– KFC расширяет линейку сандвичей и представляет новый продукт – БИГГЕР. БИГГЕР разработан технологами РОСТИК’C-KFC специально для тех, кто любит жить активно, на пике эмоций и хорошего настроения, при этом хочет питаться вкусно и сытно. Он понравится молодым и динамичным жителям современного города, преимущественно мужчинам. Теперь им не нужно выбирать между вкусом и чувством сытости – на помощь приходит БИГГЕР – большой куриный сандвич способный утолить чувство голода на долгое время. В состав сандвича входит целых три куска свежего куриного филе в хрустящей панировке, оригинальной или острой, нежный сливочный сыр, поджаренный бекон, сочный салат и дольки спелого помидора, майонез и пикантный соус "барбекю" – все это в румяной булочке с кунжутом. Сочетание подобных ингредиентов делает БИГГЕР уникальным. Это настоящий фейерверк вкусов в одном сандвиче по привлекательной...

По оценке «Экспресс-Обзор», в 2009 году спрос на баранину снизится в натуральном выражении на 2,2%, а объем импорта сократится более чем на четверть. До кризиса спрос на баранину рос быстрее возможностей российских производителей и, соответственно, удовлетворялся за счет импорта. За последние 6 лет (2003-2008 гг.) объем импорта вырос в 5 раз. Большая часть импортной баранины была австралийского производства - на долю этой страны в 2008 году приходилось более 70% всех поставок баранины в Россию. В отличие от импорта, за последние 6 лет объем производства вырос лишь на 125%. Рост производства ограничивало недостаточное развитие производственной базы (например, нехватка промышленных боен для первичной переработки мяса овец) и недостаточный приток инвестиций в отрасль, поскольку популярность этого вида мяса у населения локальная (баранину потребляют и производят в основном на Кавказе и в...

В марте 2009 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка мяса и мясных изделий в России. Среднедушевое потребление мяса РФ в 2008 г. повысилось на 7 кг. и составило 63 кг. в год. По данным ФСГС РФ, в 2008 г. объем производства скота и птицы на убой в живом весе хозяйствами всех категорий в России увеличился на 6,5 % по отношению к уровню 2007 г. и составил 9,3 млн. т. При этом, темпы роста производства в 2008 г. замедлились. В структуре произведенного в России в 2008 г. скота и птицы на убой в живом весе около 34% приходится на крупный рогатый скот, 33% - на птицу, 28% - на свиней, 4% - на овец и коз и оставшаяся доля – на прочие виды скота. При этом, доля производства птицы в последние годы устойчиво растет, в то время, как доля крупного рогатого скота сокращается. По данным ФСГС РФ, производство мяса, включая субпродукты, в России по итогам 2008...